La última moda en Alemania son los hoteles-pajar. Cientos de granjeros han transformado sus granjas en hoteles de heno (huehotel, hue significa heno en alemán). Son hoteles bastante simples y rústicos, pero para muchas personas tienen mucho encanto.
En el hotel Zum Alten Marstall, ubicado a los pies del castillo de Gutenberg, podemos rememorar a la pequeña Heidi cuando se tumbaba en su cama hecha de mullido heno. Ésto es posible por tan sólo ocho euros por persona.
Este curioso alojamiento del siglo XI, está ambientado con estilo medieval. Podemos reservar graneros o habitaciones privadas. Propone un turismo de bajo impacto medioambiental muy aplaudida por ecoturistas y amantes de la naturaleza.
WEB: www.heuhotel.cc